Hoạt động không cần bảo trì trong hệ thống barista đường phố hoàn toàn tự động

• Những gì cần thiết:Các bearing cho đơn vị đầu ra
  
• Các yêu cầu: Không cần bảo trì, mô-men xoắn liên tục thấp, không giật, đặc tính vệ sinh không bị ăn mòn, phù hợp với ứng dụng thực phẩm
• Lĩnh vực ứng dụng: Máy bán hàng tự động

Hợp tác với Rothweiler Feinwerkmechanik, MyAppCafé đã phát triển một robot pha cà phê hoàn toàn tự động có thể chuẩn bị các sáng tạo cà phê tùy chỉnh trong vài giây. Hệ thống đánh sữa đặc biệt cho phép pha chế 650 phần cà phê mà không cần đổ lại. Khách hàng có thể đặt hàng tại máy, sử dụng màn hình cảm ứng của máy hoặc bằng một ứng dụng cho phép họ chọn tác phẩm của mình, đặt sản phẩm bằng họa tiết bọt sữa của riêng mình và thanh toán trực tiếp không tiền mặt. Khi anh ấy đi đến máy, anh giữ điện thoại thông minh của mình vào bộ phận đọc và vài giây sau sẽ nhận được cà phê do chính mình tạo ra. Anh ấy cũng có thể gửi tác phẩm của mình bằng Messenger dưới dạng mã cho đối tác và bạn bè.
Hệ thống đầu tiên đã hoạt động tại Karlsruhe's Postgalerie từ tháng 8 năm 2020, một hệ thống khác ở Sindelfingen và có rất nhiều truy vấn quốc tế. Trong tương lai, nó chắc chắn sẽ còn được tìm thấy trên đường phố và trong các ga tàu và sân bay.

Bora Yelkenkayalar, giám đốc công nghệ của MyAppCafé, cho biết: “Máy pha cà phê của chúng tôi có thể sản xuất 120 tách mỗi giờ; một nhân viên pha cà phê được đào tạo chỉ có thể quản lý 20 tách chất lượng này trong cùng một thời điểm”.

Vấn đề

Ngoài các vấn đề về giao diện, hệ thống đầu ra và giá đỡ bearing của chúng là một thách thức thiết kế hệ thống cụ thể. Một trong hai tiêu chí lựa chọn bearing quan trọng nhất là chúng không cần bảo trì, do “chúng tôi không thể loại trừ hoàn toàn chất lỏng, bã cà phê hoặc các chất khác xâm nhập vào bearing trong suốt nhiều năm. Chu trình ấm - lạnh cũng có thể gây ra hiện tượng ngưng tụ hơi nước, ảnh hưởng đến bearing. Khái niệm này cũng có lợi cho các hệ thống đầu ra cho các mặt hàng thực phẩm khác. Chúng tôi không biết cuối cùng một vòng bi tiêu chuẩn sẽ phản ứng như thế nào. Vì vậy, chúng tôi đang tìm kiếm một giải pháp có thể bao quát tất cả các tình huống một cách đáng tin cậy, "Dirk G. Rothweiler nói. Tiêu chí lựa chọn bearing quyết định thứ hai là mô-men xoắn thấp trong thời gian dài. "Điều này đặc biệt quan trọng ở tốc độ khởi động thấp. Động cơ servo của chúng tôi khởi động rất chậm, tăng tốc nhẹ và sau đó phanh lại cẩn thận trước khi dừng hẳn." Các bearing phải chuyển động quay với lực mất ít nhất có thể.

Giải pháp

Các bàn xoay dòng iglidur 04 sẵn sàng lắp đặt là lựa chọn lý tưởng cho ứng dụng này. Thiết kế dựa trên các thành phần trượt vận hành khô, không cần bảo trì được làm bằng vật liệu iglidur J kết hợp với các vòng bằng nhôm anod. Các thành phần trượt của dòng sản phẩm này được tải sẵn, vì vậy không có khe hở trong suốt thời gian sử dụng. iglidur J có hệ số ma sát rất thấp khi vận hành khô và xu hướng dính trượt rất thấp. Nó cũng có khả năng chịu các chất tẩy rửa thông thường trong ngành công nghiệp thực phẩm và có độ hút ẩm thấp, cho phép nó được sử dụng trong môi trường ẩm ướt hoặc ẩm ướt.

Bearing có tuổi thọ lâu dài có thể được tính toán chính xác trong công cụ trực tuyến nhờ các thử nghiệm chuyên sâu trong phòng thí nghiệm igus với hàng triệu tải, phù hợp chính xác với điều kiện vận hành của khách hàng. 

Bộ phận đầu ra của hệ thống: bàn xoay igus iglidur PRT-04-60 là yếu tố trung tâm.

Trong một chiếc hộp rộng khoảng 9 mét vuông, một con robot có thể pha chế và phục vụ nhiều loại cà phê khác nhau.

Ứng dụng MyAppCafé cho phép người dùng kết hợp các tính năng để tạo ra các sáng tạo cà phê của riêng họ với một họa tiết độc đáo.